Šéf na grilu s Davidem Šaškem!

Od 12 let pomáhal a přímo se účastnil vaření v profesionální kuchyni penzionu svého otce v Pístině u Stráže nad Nežárkou pod vedením zkušených kuchařů.
Po ukončení kuchařské školy odešel do předních pražských pětihvězdičkových hotelů a restaurací, které byly v té době zárukou kvality a špičkové práce těch nejlepších tuzemských i zahraničních šéfkuchařů. Další zkušenosti dále rozvíjel třeba v luxusní tří rozetové restauraci hotelu Ballynahinch Castle v západním Irsku, kde pracoval na pozici Second Sous Chef. 
Měl příležitost spolupráce a konzultací se šéfkuchařem Laurentem Grasem, který pracoval jako Chef de Cuisine pro takové veličiny gastronomie, jako jsou Alaina Ducasse, Guy Savoy a další).

Nyní pracuje v restauraci CODA hudebního hotelu ARIA. Je odpůrcem polotovarů a jakýchkoli instantních pokrmů. 
Nezapomíná ani na nové moderní technologie vaření např.Sous Vide Cooking. Devadesát procent mas připravuje v CODĚ touto metodou, jejímž výsledkem je křehké, šťavnaté maso s vynikající chutí.

Se svým týmem připravuje domácí českou a mezinárodní kuchyni, která je postavená na tradičních základech a jednoduchosti.

Hlavním artiklem jsou kvalitní čerstvé, sezónní, převážně tuzemské suroviny a BIO potraviny.